Miam!

Jai cherche un peu sur le web et pas moyen de trouver une recette de roti de porc en cocotte. jai donc essaye de le faire sans recette, voici le compte-rendu!

1 joli roti de porc (genre 1 kg, ca diminue de moitie a la cuisson)
des patates (3 par personne..)
une carotte par personne
des pruneaux (6 dans la cocotte)
1 bel ognion

on fait braiser lognion, ensuite il faut faire cuire le roti de tous les cotes 1 min, on rajoute les legumes et les pruneaux avec un verre deau (25cl) et on ferme la cocotte on regle sa tomate-minuterie sur 25 min et il reste plus qua mettre la table :)

cets une recette de faignante qui a des invites :D

Cette recette convient tres bien lorsqu'on invite des amis ou de la famille pour impressioner par la presantation du plat.

Ingredients

125g de chair a saussise de porc de preference par personne
environ une branche de celeri pour deux personnes
environ une carotte pour deux personnes
une bonne tomate pour deux personnes
un ognion
une courgette ronde / un poivron rouge (plus facile a digerer que le vert ou le jaune) par personne
un peu de parmesan frais pour decorer ou rajouter a la preparation
sel, poivre, herbes de provence

Il suffit de faire revenir lognion dans la poile avec les carottes et le celeri, tous deux coupes finement, rajuter un peu dhuile si nessesaire, ensuite les tomates et la viande. faire cuire envoron 25 min, jusequa ce que la viande soit cuite.
Evider les courgettes de facon a pouvoir mettre la viande et les legumes dedant, penser a faire cuire "l'evide " de courgettes avec les legumes de facon a ne pas avoir de restes.

Petit truc pour les courgettes: surtout ne pas trop sapproher du bord. pour une superbe presentation, il faut couper le haut de la courgette et le reserver, de facon a faire un "chapeau" comme pour les tomates farcies.
pour les poivrons pareil, penser a garder un petit "chapeau".

Remplir les poivrons et/ou les courgettes avec la farce, faire cuire dans un plat au fout pendant 10 min en rajoutant de l'eau dans le fond.

Bon appetit!

Voici une recette de glace a la myrtille, teste dans ma nouvelle sorbetiere offerte par mon cheri :D

450g de myrtilles
150g d'eau
125g de sucre

on peut remplacer leau par de la creme, ou du yahurt.

variente avec yahurt (pour les petites faims a minuit..)

200 g de myrtilles
1 yahurt
30 g de sucre
un petit peu de jus de citron si il y a

Aujoud'hui il fait chaud, il fait beau et picard est ferme.

reste plus qua faire sa glace soit meme..

Recette typiquement allemande, car les allemands rafollent de la glace a la banane..Facile a faire, peu couteux, cest parfait pour les etudiants faignants et gourmants ;)

Recette de la glace a la banane

3 bananes tres mures
100 g de sucre, ca marche aussi quavec 60 g
35 cl de lait
10 cl de creme fraiche ou de creme fleurette

on mixe le tout, et si on est chanceux davoir une sorbetiere, mettre dedant, sinon mettre au congel suffit mais il faut touiller toutes les 20 - 30 min pour avoir un bon resultat.

bonne degustation!